情人節送巧克力是很多情侶選擇情人節禮物的時候的一個選擇，但是為什么在情人節要送巧克力呢?為什么別的禮物不會像巧克力那樣在情人節那天那么容易讓人想到呢?其實這里面也是有緣由的哦。
人們喜愛巧克力無可抗拒的美味，更多的人從巧克力的美味中體會到對生活的感悟。在很多人心底的美好記憶中，幸福的感覺就像巧克力的美味一樣回味無窮，絲絲縈繞。巧克力給人帶來的精神感受已經逾越了作為一種食品的價值。
有傳說認為，巧克力是上帝賜予人類的禮物，它承載著人類心底最美好的祝福;也有科學研究表明，巧克力的主要成分之一苯基胺能引起人體荷爾蒙的某些微妙變化，會讓人心跳加速，猶如經歷一場熱戀。
據記載，日本從上世紀50年代才真正開始用送巧克力的方式過情人節。日本經濟當時十分困難，許多人的溫飽問題尚未解決。就在這種情況下，一家美國巧克力公司首次在東京推出了情人節送巧克力的生意，可惜當年只賣出了5份巧克力。商家并未灰心，以后每年都在情人節前后宣傳這一節日，推銷巧克力，直至情人節送巧克力的做法“深入人心”。在今日之日本，情人節這一天被稱為“巧克力日”。據統計，日本巧克力市場每年銷售額高達4000多億日元，而情人節期間的巧克力銷量就占銷售總量的三分之二。
如今，在經濟發達的日本，情人節送巧克力的對象已不再局限于情人，其范圍已從男女私情擴展到家庭親情，一直到公司、機關、學校中的人際關系。然而，2月14日情人節送巧克力的原則卻沒有變：只有女性贈送男性，不準男性送給女性。因此，現在日本的日歷上一年有兩個情人節，3月14日也是情人節，這一天由男性回贈女性白色的巧克力，亦稱“白色日”。
巧克力的數量不像玫瑰有那么多講究，但是種類卻是有講究的。
TYPE1：薄荷巧克力
代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。
代表情人對你：你在情人心目中是前衛、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。
TYPE2：酒心巧克力
代表你對情人：情人是情場高手，美得象醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經常在情人的呼之則來揮之則去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌。
代表情人對你：知道你喜歡挑戰和刺激，勇于嘗試，但對情人有點冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠盡快明朗化。但可以肯定你在關系上占了上風，大可放心。
TYPE3：黑苦巧克力
代表你對情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個性強，獨立有主見，這些都是你希望可以從對方身上學習的優點。你會很珍惜這個情人。
代表情人對你：認為你很神秘，深不可測，幻想你的過去背負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上對方很癡戀你，只是做人優柔寡斷，不懂把握時機。
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